À propos de Jazz

Pour vivre une expérience culinaire unique

Au moment de son ouverture en 2005, Sushi Jazz était un restaurant unique dans la région. En 2018, Marie-Christine Paquette et son équipe ont entièrement renouvelé le concept, en plus de déménager au cœur du quartier gourmand de Salaberry-de-Valleyfield. À l’allure épurée et industrielle, la salle à manger de Jazz comprend 42 places assises et une salle privée de 14 personnes avec vue sur la cuisine, pour admirer nos chefs à l’œuvre!

Et que dire de notre menu élaboré qui comprend tapas, poké, tartares, salades, en plus d’une cinquantaine de sushis uniques. Nos succulents plats sont également offerts pour emporter pour les travailleurs et étudiants pressés. Vous pourrez finalement déguster l’un de nos cocktails signature, ou choisir parmi une sélection variée de bières en fût et de vins d’importation privée.

Venez vivre l’expérience Jazz.

Marie-Christine Paquette

A Propos Sushis Jazz 4

Table VIP

Pensez-à nous pour le temps des Fêtes!

Vivez une expérience unique en compagnie de notre chef en réservant votre table VIP. Trois choix de menus s’offrent à vous!

Consultez le menu

Les À-côtés

Plats Emporter

Plats prêts-à-
emporter

Les étudiants, travailleurs et professionnels pressés pourront profiter d'un étalage de plats savoureux prêts-à-emporter.

Carte Fidelity

Carte
fidélité

Après cinq étampes – une à chaque tranche de 25 $ – Jazz vous offre un poké, tapas ou tartare. Une économie pour nos fidèles clients!

Certificat-
cadeau

Le certificat-cadeau est le cadeau parfait pour amis, famille, collègues ou employés. Vous pouvez l’offrir pour un repas en salle à manger ou pour emporter, mais également pour l’Atelier culinaire!

Photo

Chef à domicile

Recevez un chef JAZZ à la maison

Un repas 4 services vous sera servi :

Saumon gravlax gin des Trois Lacs
Espuma de daikon, betterave confit, crème fraîche, oignons mariné

Ravioli de canard confit
Sauce saké

Sushis de nos coups de coeur
Variétés : thon, hamachi, crevette, saumon, végé

Sablé breton
Mousse à l’érable, caramel miso & pomme caramélisées

À noter

  • Coût : 110 $ par personne + taxes + 15 % pourboire
  • Minimum de 10 personnes
  • Réservation plusieurs semaines à l’avance, selon la disponibilité de nos chefs sushis
  • Un dépôt de 30 % est demandé à la confirmation du chef à domicile, non remboursable 14 jours avant l’événement si annulation, 7 jours avant l’événement 40 % et balance de 30 % la journée de l’événement.
Cours Atelier Sushi Jazz 2

Atelier Culinaire

Découvrez le plaisir 
de cuisiner

À noter que les ateliers culinaires sont présentement suspendus en raison de la pandémie.

L’idée d’ouvrir un atelier culinaire nous est venue puisque plusieurs clients de Jazz nous ont manifesté au cours des dernières années l’intérêt d’apprendre à faire le sushi. Nous offrons maintenant deux cours sur le sushi, et un sur les tartares et cévichés!

Voici donc L’Atelier, où chacun et chacune y trouve le plaisir d’apprendre. Tout le monde est le bienvenu!

Découvrez l'Atelier